Telur asin adalah makanan yang telah lama dikenal dan disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang gurih dan lezat, telur asin juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi yang berkontribusi pada kesehatan tubuh.
Menurut ahli gizi, telur asin mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, lemak sehat, kalsium, zat besi, dan vitamin A. “Protein yang terdapat dalam telur asin sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, lemak sehat yang ada di dalam telur asin juga bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak,” kata dr. Siti, ahli gizi terkemuka.
Kalsium adalah mineral yang diperlukan untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi. Telur asin mengandung kalsium yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh. “Dengan mengonsumsi telur asin secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tulang dan gigi Anda,” tambah dr. Siti.
Selain itu, zat besi yang terdapat dalam telur asin juga penting untuk mencegah anemia. “Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah yang membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Dengan mengonsumsi telur asin, Anda dapat mencegah terjadinya kekurangan zat besi dan anemia,” jelas dr. Siti.
Vitamin A adalah nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Telur asin mengandung vitamin A yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh. “Dengan mengonsumsi telur asin, Anda dapat menjaga kesehatan mata dan kulit Anda, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” ungkap dr. Siti.
Dengan berbagai kandungan nutrisi yang dimiliki telur asin, tidak heran jika makanan ini menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menikmati telur asin sebagai bagian dari pola makan sehat Anda.