Ketumbar, sebuah rempah-rempah yang seringkali dianggap sepele namun memiliki rahasia kesehatan tubuh yang tersembunyi. Siapa sangka bahwa tanaman ini memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan kita?
Menurut Dr. Rika Nur Rochmah, seorang ahli herbal dari Universitas Indonesia, ketumbar mengandung senyawa aktif yang dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan. “Ketumbar mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit,” ujarnya.
Selain itu, ketumbar juga dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients, senyawa yang terkandung dalam ketumbar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Tak hanya itu, ketumbar juga diyakini memiliki efek antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Menurut Dr. Ali Ghufron Mukti, seorang dokter spesialis penyakit dalam, mengkonsumsi ketumbar secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit peradangan seperti arthritis.
Tak hanya sebagai bumbu dapur, ketumbar juga dapat digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. “Ketumbar dapat digunakan sebagai ramuan tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan seperti masuk angin dan perut kembung,” ujar Mbak Siti, seorang ahli jamu tradisional dari Jawa.
Dengan segala manfaatnya, tak ada salahnya untuk mulai menambahkan ketumbar ke dalam menu makanan sehari-hari. Jadi, jangan remehkan rempah-rempah kecil ini, karena ketumbar memiliki rahasia kesehatan tubuh yang tersembunyi.